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t'as moyen de savoir le nombre de requête SQL générés par l'admin (ça plombe bien le rendement le SQL) ? perso sur mes backoffices je cherche pas a minimiser si c'est pareil pour Wp bonjour la cata
sinon, autre piste, si tu as du cache pour la partie "publique" c'est peut être tout le site qui est lent mais tu ne t'en rend pas compte auquel cas le serveur est peut être aussi concerné en plus de WP.