Configuration crontab

[netweb]

Bonjour,
j’aimerai faire un code php qui permet à chaque 5heures de faire des mises à jour sur les tables de la BDD.

Alors dans ce cas je dois utiliser le cron de mon serveur dedié.

Donc comment configurer crontab et faire appel au fichier contenant le code php?
C'est à dire quels sont les commandes à écrire?
Quel utilisateur je dois choisir car je suis sur plesk,
donc quand le clic sur ( Serveur ->Tâches planifiées ) je trouve plusieurs utilisateurs système :

adm
alias
apache
bin
daemon
dbus
distcache
drweb
ftp
games
gopher
haldaemon
halt
kluser
lp
mail
mailman
mailnull
mysql
named
news
nobody
nscd
ntp
operator

dans ce cas quel utilisateur je dois choisir.

Alors merci de me donner toutes les étapes à fin de bien trouver une solution pour ce problème.
Cdt.